ラッキーフードのスパークリングワインを思いっきり堪能♪

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ラッキーフードのシャンパンを思いっきり堪能♪

育児に家事にヘロヘロの毎日だけど、たま～に気の置ける友人との飲み会が唯一の息抜きであり楽しみの一つだったりする。
そんな飲み会というのはたいがい夕方ｏｒ夜と決まってるけれど
こんな昼下がりの１０月の風に吹かれながらオープンテラスでワインを頂くのは
私ってパリジャン？！←表現ちと古い？な気分で粋な感じで素敵な時間でした。


では乾杯～♪

ちなみにこちらのお店は東京の広尾にあるワインショップ「エノテカ」さん。
ワインの試食会に行ってきました♪
広尾っていう場所柄で高い酒が出るんじゃないかとかなりビビっていたのですが、
ちょいと飲みたいなとフラ～と気軽に入れる雰囲気＆プライスになっていて
ショップの奥のほうにこのようなちょっと飲める場所があるというワケです。

一応このサイトは風水サイトなので

ワインの中でも発泡性のある飲み物（スパークリングワインやシャンパン）は2009年のラッキーフードです！

まあサイダーでもコーラーでもいいのです。お酒だったらシャンパンの類です。

そして料理に使うオイルはクォリティーの高いものにしましょう。

特に揚げ物は油の質が運に直結するのでなるべくいいものを体に吸収させましょう。

ということでエノテカさんおすすめのスパークリングワインです、ジャ～ン！！

こちらは「ロデレール・エステート　ブリュット　」（ＲＯＥＤＥＲＥＲ　ＥＳＴＡＴＥ　ＢＲＵＴ）

辛口の白ワインの発泡酒です。
名前の中のロデレートは会社の名前、
エステートは土地や不動産という意味でワイナリーを持ってるよという意味らしい。
つまり自分のところでワイナリーを持っているから＝品質は間違いございません！という意味合いがあるようです。

私はシャンパンもスパークリングワインも同じ意味じゃないの？って
お酒は好きだけどセレブじゃないので、舌は肥えていても知識はちんぷんかんぷん。
両者とも実は同じ製法で作られているのだけれど、
シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で作られたもでしか「シャンパン」と呼べないのだそうです。

スパークリングワインもシャンパンと全く同じ製法なのに、シャンパーニュ地方以外で作られているから「スパークリングワイン」。
いわゆる「シャンパン」はれっきとした「ブランド」なんですね～。

このスパークリングワインも「シャンパーニュ地方産であれば5000円くらい。
しかしこちらは3780円（750ml）ということでお安めになっていました。
庶民の私は産地がどうのとセレブじゃないんで（もうしつこい）お味が美味しければお手ごろがワイン初心者にはいいかも。なんて思ったり。

エノテカさんではワインに合う料理で使用するオリーブオイルも扱っていました。

食事に合わせてオリーブオイルを使い分けるといいらしいです。
ちなみにこのテラスでもオリーブの木がそびえ立っていて、そこからもぎとって絞っているそうです（ウソ）

そしてワインといったら前菜ですよ♪

パン・・・フランスパンのようだけどガムを噛んでるような、噛みごたえあり、粘りがある変わった触感。
生ハム
レパーペーストをのせたちょこっとパン。
ミモレット（下の写真中央。人参色のチーズ。塩分が多い）
ジョピエ（下の写真中央。白いチーズ。ヤギと牛のチーズを混ぜ合わせたもの）
ドライフルーツ・・・いちじくとぶどう

これがまたワインに合うんだよね～（でも口調は居酒屋調）
ワインとカナッペの組み合わせというのはありがちなんだけど、ドライフルーツがワインと合うというのは意外でした。
どうしても動物性たんぱく質と合わせてしまいがちですが、かわりにドライフルーツというのもビタミン摂取できて、お酒のみつつも体内中和してくれそうです。干しプルーンもいいかも。今度から自宅でも♪

会も終わり名残惜しいのか飲み足りないのか店内をグルグル。

そしたら発見！